リカーショップ サカエ

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リカーショップサカエは、大阪府堺市 鳳のワイン・日本酒・焼酎の専門店です。ネット通販、お酒の通販

『志太泉 辛口 純米吟醸』

静岡吟醸の系譜を受け継ぐ、
“ちゃんとした旨みが感じられる辛口酒”です。

爽やかな吟醸香とキレの良さを追求。
甘酸っぱい酒が席巻する令和時代に糖度も酸度も抑えたクラシカルな静岡吟醸の存在理由を問う酒です。

このお酒は徹底的に“お料理と飲んで美味しい酒”として造られています。

「酒として目立ちすぎない。されど必要な酒。」という立ち位置を大事にしている、とは蔵元談。

食べ物とは調和を取る組み合わせでも爽やかにする組み合わせでもどちらも良く合います。

蔵元オススメのペアリングは、
ベーコンのグリルハニーマスタード風味、砂肝のコンフィ、きのこのアヒージョ、赤酢の寿司などがオススメとの事。

“地上での喧騒と雲の上の静寂”をイメージしたというラベルも素敵です。

価格1,540 円
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