リカーショップ サカエ

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リカーショップサカエは、大阪府堺市 鳳のワイン・日本酒・焼酎の専門店です。ネット通販、お酒の通販

『手取川 純米大吟醸 ひやおろし』

「ひやおろし」とは秋風が吹いて酒の温度が下がり、外気温と同じくらいになる頃を見計らって出す酒を言います。
即ち、「ひやおろし」とは夏の暑さを越え酒質も十分に熟成し、最も飲み頃を迎えた酒を意味するのです。

このお酒は、
ひやおろしの熟成による香味を十分に楽しんで頂くため、厳選した純米大吟醸を生詰めしたものです。

薄味を基本にして、適度なコクとまろやかさを持ったお料理によく合います。
山菜の天婦羅、ヒラメの昆布締め、魚介類のグラタン、甘エビの刺身、酢牡蠣、穴子の白焼きなどはいかがでしょうか?

価格4,180 円
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