『望bo: 特別純米 越の雫 無濾過生原酒』
【和食との相性】をテーマに、福井の酒米「越の雫」と2種類の酵母の混醸にて醸されたこのお酒。 タンパク質含有量が少なく、味は穏やかで優しく滑らかになる特徴の酒米「越の雫」を使用し、酒米本来の旨味とシャープな酸味をしっかり整えて食事に寄り添う純米酒に仕上げられた限定品です。 みずみずしい青リンゴやラムネのような酸味と旨味のバランスが良く、キレのある後味で若干のガス感により更にスッキリとします。 和食全般相性が良いですが、特に「貝類のお刺身」や、ポン酢・柚子胡椒で味わう「鶏やブリの水炊き」が杜氏のオススメだそうです♪ |
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| 価格 | 1,453 円 |
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フランス ラングドック地方
『モンターニュ・ダラリック』 -
福岡県 天盃
『クラフトマン多田 スリープ・オブ・ザ・ムーン』 -
岐阜県 渡辺酒造店
『『蓬莱 純米吟醸 V(ヴィクトリー) アッサンブラージュ～特別限定品・別誂え～』』 -
フランス アルザス地方
『ジェラール・シュレール・エ・フィス 『リースリング “ル・ヴェール・エ・ダン・ル・フリュイ”(SO2無添加醸造)』』 -
フランス コート・デュ・ローヌ地方
『ドーマン / ラ・ピオッシュ（つるはし）』 -
和歌山県 世界一統
『ちょぼろく 『有田まるけんのみかん酒』』 -
石川県 直源醤油
『直源醤油『もろみの雫 醤油糀』』 -
スペイン スパークリングワイン
『マス・オリベル「カバ チャンカレ ブリュット」』 -
東京都 小澤酒造
『澤乃井『純米酒 橙-ORANGE-』 』 -
岐阜県 渡辺酒造店
『蓬莱『非売品の酒VIP』』 -
鹿児島県 濵田酒造
『赤兎馬 極味の雫』 -
鹿児島県 丸西酒造
『情熱焼酎『焔の如く（ほむらのごとく）』 』
