『望bo: 特別純米 越の雫 無濾過生原酒』
【和食との相性】をテーマに、福井の酒米「越の雫」と2種類の酵母の混醸にて醸されたこのお酒。 タンパク質含有量が少なく、味は穏やかで優しく滑らかになる特徴の酒米「越の雫」を使用し、酒米本来の旨味とシャープな酸味をしっかり整えて食事に寄り添う純米酒に仕上げられた限定品です。 みずみずしい青リンゴやラムネのような酸味と旨味のバランスが良く、キレのある後味で若干のガス感により更にスッキリとします。 和食全般相性が良いですが、特に「貝類のお刺身」や、ポン酢・柚子胡椒で味わう「鶏やブリの水炊き」が杜氏のオススメだそうです♪ |
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| 価格 | 1,453 円 |
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フランス アルザス地方
『ジェラール・シュレール・エ・フィス 『リースリング “ル・ヴェール・エ・ダン・ル・フリュイ”(SO2無添加醸造)』』 -
フランス ボージョレ
『『キュヴェ・パッション』』 -
福岡県 光酒造
『博多小女郎 白丸』 -
鹿児島県 大和桜酒造
『大和桜 かめ壺仕込み』 -
鹿児島県 丸西酒造
『情熱焼酎『焔の如く（ほむらのごとく）』 』 -
京都府 木下酒造
『玉川 自然仕込 純米大吟醸「玉龍」(山廃)』 -
宮崎県 京屋酒造
『高濃度エタノール『J-Fight77』 900ml』 -
フランス ラングドック地方
『モンターニュ・ダラリック』 -
フランス ロワール
『オリヴィエ・クザン『ピュア・ブルトン』』 -
東京都 小澤酒造
『澤乃井『純米酒 橙-ORANGE-』 』 -
秋田県 両関酒造
『『特別純米酒 翠玉』』 -
鹿児島県 濵田酒造
『薩州 呂布(りょふ)』
