リカーショップ サカエ

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リカーショップサカエは、大阪府堺市 鳳のワイン・日本酒・焼酎の専門店です。ネット通販、お酒の通販

『玉川 純米吟醸 手つけず原酒 祝(山廃)』

本発酵の時に発生する炭酸ガスを楽しめる珍しい限定品「手つけず原酒」。

今回は純米吟醸規格で唯一「自然仕込」で造る「純米吟醸 祝(山廃)」を直接搾り機の出口で酒を手詰めし、その瞬間に打栓することでしぼりたてのフレッシュさを閉じ込めたお酒です。

搾る際に圧力をかけず、自然と溢れ出る上質のお酒を、濾過、加水、火入れなど全くせずに、そのまま瓶詰め。

生産本数に限界があり、1つの仕込みタンクから300本しかできない限定品となります。

心を込め、創意工夫の手はかけるが、生まれ出たお酒には手を加えず、そのまま届けられた特別なお酒、どうぞご賞味くださいませ。

価格1,980 円
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