リカーショップ サカエ

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リカーショップサカエは、大阪府堺市 鳳のワイン・日本酒・焼酎の専門店です。ネット通販、お酒の通販

『純米酒 泣かす酒』

山口県周南市の北東に位置する標高300メートルの中山間地域、「やまぐちの棚田20選」にも選ばれ、すり鉢状の棚田で知られる“中須地区”の棚田で、化学肥料や除草剤、防除剤などの農薬を一切使用せず、昔ながらのはぜかけ・天日干しで作られる有機米である「泣かす米」。

地域名の「中須」と、手間暇をかけて作る農家の涙のようにしたたり落ちる汗や、涙が出るほどおいしい米のイメージから「泣かす米」名付けられたそうです。

その農家さんが丁寧に作った「泣かす米」を心を込めて醸したお酒がこの『泣かす酒』です。

米の旨味を存分に引き出しつつも、スッキリとして飲みやすく、味わい深いお酒に仕上がっています。

地元産のハモ、フグ、タコなどあっさりとした食材とも相性が良いお酒です。

冷酒、熱燗、どちらもお楽しみいただけます♪

価格1,980 円
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