リカーショップ サカエ

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リカーショップサカエは、大阪府堺市 鳳のワイン・日本酒・焼酎の専門店です。

『醉心 きょうかい三号酵母 純米酒~瓶貯蔵~』

自らの酒造りの原点を見つめてみようと思い立ち、現在は頒布されていない、醉心から分離された優良酵母「きょうかい三号酵母」による特別なお酒です。

昔の酵母ですので、敢えて酒造好適米を使用せず、地元の米「中生新千本」を六割五分の磨きとして使用。

春の新酒をすぐに「一度火入れ」をし、低温で瓶貯蔵。

奥深い味わいをお楽しみください。


非常に数の少ない希少なお酒です。

価格2,915 円
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