リカーショップ サカエ

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リカーショップサカエは、大阪府堺市 鳳のワイン・日本酒・焼酎の専門店です。ネット通販、お酒の通販

エリック・ルイ 『ソーヴィニヨン』

初のわが子の誕生を待ちわびながら、小学生の時以来およそ20年ぶりに『星の王子さま』 を読み返したことで転機が訪れたという、今や、国内外のワインメディアや、フランスをはじめとする各国のソムリエなどから高い評価を受けるようになった生産者です。

物語に出てくる“本当に大切なものは目に見えない”、というキツネの有名なセリフは、以後の栽培・醸造というワイン造りにおいて、知識や先入観にとらわれることなく、素直な心で「感じる」ものを大事にするようになる気付きを与えてくれたのだそうです。

ラベルデザインも変更を行い、サン=テグジュペリ自身が描いた 『星の王子さま』 の挿絵からエスプリを得て作成したのだそう。

新しいラベルの絵は、サンセール出身の風景画家ベルナデット・モロー女史が、友人であるエリック氏のために特別に描いてくれたものだそうです。

このワインは、実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践する契約栽培農家からぶどうで購入したソーヴィニヨン・ブラン100%。

天然酵母のみで発酵し、ステンレスタンクによる清潔な醸造で造られたキレイな味わいの爽やかな白ワインです。

スッキリとしたクセのない味わい、可愛らしいラベルのこのワインは、プレゼントにも喜ばれそうですね♪

是非ぜひお試しくださいませ。

価格2,530 円
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