オリヴィエ・クザン『ル・フラン VV』
職人気質な自然派ワインの先駆者として知られる生産者、オリヴィエ・クザン。 祖父の代から一切除草剤など使用したことがなく、そのまま自然な農法を続け、その経験を活かしつつ、究極のぶどう栽培&醸造をしようと1987年に独立。 オリヴィエ氏曰く、 このワインは、1947 年にオリヴィエの祖父が植えた宝物のカベルネ・フラン100%。 樹齢 70 年の立派なヴィエイユ・ヴィーニュから生まれた、厚みと円みを帯びた果実味が広がります。 カベルネ・フランらしい落ち着いたベジタル感、『ピュア・ブルトン』と比べると、もう少し上品さや荘厳さが加わるイメージですが、決してヘビーすぎることはありません。 ワイン名「ル・フラン」の「フラン」は、フランス語で「真っすぐ、正直」という意味でもあります。 |
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価格 | 6,050 円 |
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