リカーショップ サカエ

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リカーショップサカエは、大阪府堺市 鳳のワイン・日本酒・焼酎の専門店です。

シノン 「コトー・ド・ノワレ」

▼詳細
(フランス)ロワール地方 AOCシノン

【フィリップ・アリエ シノン「コトー・ド・ノワレ」】750ml

◆葡萄品種◆
カベルネ・フラン 100%

◆テイスティングコメント◆
カベルネ・フランの見事に熟した果実味は特筆。エレガントで豊かな赤い果実のアロマ。カカオ、ロースト香やバニラの風味が複雑さを出す。アタックはまろやかでスムーズな口当たり。驚くようなきめの細かさは比類の無いレベル。構成がしっかり取れたバランスのとても良いワインで、長熟タイプ。その素晴らしい味わいは、まだ若木ながらすでにロワールの№1赤ワインの風格を漂わせている。

◆料理との相性◆
牛肉の赤ワイン煮(トマト、玉ねぎなどの野菜も加えて)、牛ヒレ肉のチーズ焼き。

価格7,560 円
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