リカーショップ サカエ

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リカーショップサカエは、大阪府堺市 鳳のワイン・日本酒・焼酎の専門店です。ネット通販、お酒の通販

セラー・アルデボル『テラ・ドーム』

自分達の土地や故郷に対する思いをワインによって具現化しようと決心した、
アルデボル兄弟のボデガの最上キュヴェで、「テラ ドーム」は「その人の土地」の意味です。

ベストな樽を選りすぐってブレンドしたベストなワインです。
品種を分けて醸造しているため、ベストな樽を選ぶことが出来ます。

友人の所有するカリニェナの古木からの買い取り葡萄を使っています。
シラー、メルロは自社畑です。
カリニェナの樹齢は50年以上で、収穫量は10hL/haです。
アリエ産バリック(新樽)で20ヶ月熟成させます。

カカオやコーヒー、樽熟成による複雑なバニラを思わせる風味は、高級なショコラを思い起こさせます。
このボリュームとエレガントな余韻は、まさにプリオラートならではと言えるでしょう。

価格6,600 円
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