リカーショップ サカエ

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リカーショップサカエは、大阪府堺市 鳳のワイン・日本酒・焼酎の専門店です。ネット通販、お酒の通販

ドメーヌ・ジャン・ダヴィッド 『コート・デュ・ローヌ ルージュ』

フランスで最も美しい村にも選ばれている、周囲を小高い山に囲まれた「セギュレ村」に所在するドメーヌです。

先代の祖父の代から続く有機農法を受け継ぎ、除草剤や化学肥料、防虫剤といった化学物質を一切使用していません。

自然の環境を生かした伝統的農法を追求したブドウ造り。

完熟させたブドウから造ったワインは、凝縮度抜群。
熟した果実の香りが素晴らしく、生き生きとした力強さがあります。

このワインは本来であれば村名の「セギュレ」が名乗れる区画のブドウですが、樹齢がまだ低いため、村名を付けていないものです。

深みのある色合い。
果実の風味たっぷりな香りでらドライフルーツや砂糖漬けの果物、キャラメルやスパイスのニュアンスもあり、口中でもこれらの風味がはっきりと感じられます。

まろやかでなめらかさがあり、タンニンは非常に細やか。

コクがありしっかりしたタイプですが、爽快な酸味もあり、バランスが優れているので、全く飲み疲れない赤ワインです。

ハムやソーセージ類と気軽に楽しむも良し、仔牛や仔羊のグリルなど、本格的なお肉料理でもバッチリです!

価格3,300 円
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