リカーショップ サカエ

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リカーショップサカエは、大阪府堺市 鳳のワイン・日本酒・焼酎の専門店です。ネット通販、お酒の通販

ドメーヌ・デュ・セルビエ 『キュヴェ・インディアナ』

バラの花、バニラ、なめし皮、クローブ、ローリエ、インク、カカオなど、スパイス系の香りが主体のやや引き締まった印象のある赤ワインです。

グルナッシュ70%、カリニャン15%、シラー15%のブレンドで香り味わい共に複雑で飲み応えもあり。

グルナッシュ主体と言えば通常、果実味豊かで柔らかな味わいが特徴として挙げられますが、このワインは骨太のアルコールに支えられたボディと濃密で凝縮感のある果実のボリュームを感じ、ほのかな苦味と共にダークチェリーの香りが残る、しっかりと主張を持ったワインです。

郷土料理であるカスレ(肉と白いんげん豆の煮込み)や鴨もも肉のコンフィには最高ですし、ご自宅では鴨の炭火焼きや焼き肉などとお楽しみくださいませ。

価格2,420 円
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