リカーショップ サカエ

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リカーショップサカエは、大阪府堺市 鳳のワイン・日本酒・焼酎の専門店です。

ドメーヌ・パスカル&ジャッキー・プレス 『キュヴェ・ド・フィエ・グリ ヴィエイユ・ヴィーニュ』

なんと!
パリの超人気自然派ワインバー「ラヴァン・コントワール」で、一番上にオンリストされている人気アイテムです♥

使用ブドウ品種は、平均樹齢100年の「フィエ・グリ」。

ソーヴィニヨン・ブラン種の祖先だと言われている、現在栽培している生産者は非常に稀な品種です。

果皮が薄い紫色に色付くため、ワインの色調も他の白ワインより濃く、生き生きした輝きのある淡い黄金色に。

ナッツ類やシダ植物的な複雑な香り。
アタックは柔らかく、土壌から来る香ばしさ、レモンを想わせる上品な酸味、品種由来のコクのあるリッチな味わいのバランスが見事に取れている白ワインです。


フォアグラ、キャビア等の素材を使った贅沢な前菜と。

また、エビ、イカ等の炒め物や魚のムニエルも。

この地方名産のシェーブルチーズとは素晴らしい相性ですよっ♪

是非とも皆様にお試しいただきたい美味しい白ワインでございます。

価格3,080 円
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