▼詳細
（フランス）ラングドック地方　AOC コルビエール

【モンターニュ・ダラリック】　750ｍｌ

◆葡萄品種◆
カリニャン 40%
グルナッシュ 40%
シラー 20%

◆テイスティングコメント◆
外観は深みのあるルビー色。木イチゴのような赤いフルーツ、スパイスや香草の複雑で豊かなアロマが特徴。とてもきめ細かな質感で、果実味もとっても豊か。気品と魅力に溢れたワイン。バランスも素晴らしく、エレガントな余韻が長く続く。

◆料理との相性◆
モツ煮込みにはこのワイン！七味を少し効かせるとさらに合う。他にも味噌味の鍋物、ペッパーステーキ、シチュー、牛肉の赤ワイン煮込み（ブフ・ブルギニヨン）など。赤ワインソースやコショウ、ハーブを効かせると、さらにピッタリ。5年以上熟成させたものはフォアグラと。