ロングリッジ 『キュヴェ・リカ ピノ・ノワール』
無濾過で自然な醸造方法で製造している南アフリカワインです。 オーガニック&ビオディナミ生産者「ロングリッジ」の醸造家ジャスパー・ラーツ氏のオリジナルブランドのワインです! 冷涼地区エルギンのテロワールを表現するため、ミニマム・アプローチの不干渉主義でオーガニック農法で育てられたシングル畑のブドウを使用。 ブドウは小さなオープンタンクで天然発酵の後、フレンチオークで11ヶ月熟成(新樽と古樽)。 熟した赤系ベリー、ジューシーなストロベリー、スパイスなどの香り。 優しく柔らかな酸、細やかな渋味、優しいボディで、クラシック&エレガントなスタイル。 なめらかで飲みやすいフルーティーな赤ワインです。 |
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価格 | 3,465 円 |
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