リカーショップ サカエ

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リカーショップサカエは、大阪府堺市 鳳のワイン・日本酒・焼酎の専門店です。ネット通販、お酒の通販

九能ワインズ 『Convallaria/コンヴァラリア』

自身の手で栽培を始めたピノ・ノワール。
野生酵母による全房醗酵オーク樽熟成のピノ・ノワールです。

全体の95%が全房醗酵。
オーク樽(新樽では無い)で9ヵ月熟成させボトリング。

素晴らしくエネルギーを感じさせる果実感。
目の詰まったタンニンは上質でひっかかりがなく、開けたてでも滑らか。

価格5,390 円
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