リカーショップ サカエ

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リカーショップサカエは、大阪府堺市 鳳のワイン・日本酒・焼酎の専門店です。

桜明日香 ヴィヴァーチェ(芋)

▼詳細
桜明日香 ヴィヴァーチェ(芋) 1800ml

紅乙女酒造の技術の粋を集めた本格芋焼酎
私たちの求める酒造りは、そこに物語があるということ…
かつてない洗練されたフォルム。

焼酎のイメージを覆す「ヴィヴァーチェ」!

原材料 芋
「いつも、その先に、物語が感じられるよう…」
製造部がはじめて語った、その酒造りに対する想いは
意外な言葉だった…

sakura-Asuka Vivace!

平成元年から鑑評会で連続優等賞受賞。

大賞15回受賞の技術を誇る製造部が威信にかけてチャレンジした、初の本格芋焼酎ファーストリリース。

原料を農林43号・ベニオトメに指定。大分県と宮崎県の農家に栽培を委託。

「芋は水分が多いので特に発酵に気を遣い、もろみは極端に温度が下がらないことと、蒸留焦げ臭が出ないことに細心の注意を払った。」と、製造部。

ヴィヴァーチェは、ポマールグラスに氷を2つ。

ピュリニ・モンラシェの果実味にも似た、 ジューシーな味わいをも出す。

芋が果実に変わる瞬間…。

Vivaceはイタリア語で「生き生きと」。

そしてその理由をお探しください。

価格2,862 円
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